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错过了腊八粥?不要紧,你另有法帝呀!



日期:2019-01-15  来路:法帝官网  


       夏历十仲春初八即腊八节是我国的传统节日之一,人们在这一天祭奠先人和天地神灵,祈求歉收和不祥,各地有吃腊八粥的风俗。那么,昨天的你有吃腊八粥吗?

 


      假如你还在为没能吃上一口热腾腾的腊八粥铭心镂骨的话,就让法帝带你一同重温下腊八粥的做法吧....


食材 

       大米40克、糯米40克、小米40克、黑米40克、红腰豆40克、花生40克、莲子40克、红枣40克、葡萄干10克、干桂圆20克、黄豆20克、绿豆40克、黑豆20克、红豆40克、栗子8个、薏仁米20克、核桃仁40克、豌豆40克

步调

  1、先将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆这些比拟坚固不太容易煮熟的豆类提早用水浸泡一夜

  2、再将大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子洗净参加净水提早浸泡3个小时,栗子、核桃、干桂圆去壳,红枣洗净去核切成条

  3、先倒入泡好的红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆入锅中,加水大火煮开后,盖上盖子转小火煮30分钟

  4、开盖将泡好的大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子这些食材倒入锅中,大火煮开后盖上盖子,转小火煮1小时

  5、煮到米粒软糯、豆粒酥烂,粥变浓稠的时分再倒入切片去核的红枣、干桂圆、栗子、核桃仁、葡萄干,搅拌平均后,盖上盖子小火煮1小时  

        6、香馥馥的腊八粥出锅啦

      但是好食材是美食的根底,但烹调进程才是做好腊八粥的要害。既要悉心慢熬各食材使之温润交融,又要粒粒着花养分俱在,这就需求恰如其分的火力控制,一台优质的灶具必不行少。


 

 

  法帝燃气灶完成对火候的完满把控,极致火力高达4.5KW,且做到了多段火力片面掩盖,大火剧烈高效,提拔煲粥的口感和养分,小火稳而细,容易掌控,完满满意小火熬煮腊八粥的烹调需求。


 

 

      做法看似复杂的腊八粥,面前有着极为考究的做法,不只耗时耗力,并且火候欠好掌握,但有了法帝燃气灶,就能为你出现隧道好粥,即便在家也能做出养分鲜味,口口暖胃。


 

    

 


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